Entretien avec Henrique Carneiro*

, par Histoire Engagee

Propos recueillis par Caroline Robert Henrique Carneiro est professeur d’histoire moderne à l’Université de São Paolo au Brésil. Ses recherches portent sur l’histoire de l’alimentation, des boissons et des drogues. Nous l’avons rencontré durant son séjour de recherche au Québec à l’automne 2017. Caroline Robert : Parlez-nous un peu de votre parcours académique. Henrique Carneiro : J’ai entrepris […]

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