Jehane Benoît racontée par Maude Labonté

, par Beaulieu, Marion


Maude Labonté, membre étudiante du Laboratoire d’histoire et de patrimoine de Montréal de 2013 à 2017, participait à l’édition du 16 février 2018 de l’émission Aujourd’hui l’histoire diffusée sur Radio-Canada Première. Elle y présentait le parcours extraordinaire de Jehane Benoît, pionnière de la scène gastronomique québécoise.

Maude est l’auteure d’un mémoire de maîtrise intitulé « Les influences internationales sur l’alimentation montréalaise dans les années 1960 », réalisé sous la supervision de Joanne Burgess, directrice du Laboratoire.

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