L’élevage du mouton

, par Jean Provencher

Joseph-Alphonse Couture (1850-1922) a mené au Québec une longue carrière de médecin vétérinaire. Il s’est battu, en particulier, pour les races de chevaux et vaches canadiennes, a lutté contre les maladies contagieuses animales, participa régulièrement à des tournées de conférences dans les paroisses québécoises, « a marqué, écrivent ses biographes, tout autant la profession vétérinaire que […]

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