« Le sucre d’érable »

, par Jean Provencher

Voici un texte étrange. L’auteur connaît « les sucres », mais des mots échappés ça et là laissent croire qu’il est d’ailleurs. Le sirop d’érable, par exemple, devient sous sa plume de la mélasse. On n’ignore pas que la production de sucre d’érable, c’est-à-dire de sucre extrait de la sève de cet arbre, est une grosse industrie […]

Voir en ligne : http://jeanprovencher.com/2015/02/1...