« Les bœufs savants »

, par Jean Provencher

Dans La Minerve (Montréal) du 1er juin 1882, paraît un article étonnant du journaliste et écrivain français Pierre Véron (1833-1900). Pour la première fois, une affiche de cirque fait figurer en ses énumérations le nom d’un bœuf, animal résigné jusqu’ici à sa condition de beefsteak, sans autre ambition artistique. C’est à l’Hippodrome que s’exhibent ces […]

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