Manger à Pékin

, par Jean Provencher

Remontons dans le temps. Reportons-nous à Pékin voilà plus de 130 ans. Arrêtons-nous manger quelque part. La Patrie du 2 novembre 1880 fait sa une sur le thème « Comment on mange à Pékin ». Dans le dernier numéro de la République britannique, nous trouvons une étude fort curieuse sur la cuisine chinoise. Voici quelques détails sur […]

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