Où s’en va-t-on avec les huîtres ?

, par Jean Provencher

Les huîtres sont arrivées hier ; les gourmets ont l’eau à la bouche à cette seule idée. De fait, Montréal, consomme des huîtres en toutes saisons, mais quand on dit les huîtres, cela veut dire les Malpecques. Personne n’ose contester à ce succulent mollusque son titre de reine qui la fait l’égale, sinon la supérieure, de […]

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