Photoreportage — Du jardin ancestral à la cuisine autochtone


Dans le cadre du cours Histoire culturelle de l’alimentation offert au baccalauréat, des étudiantes et étudiants ont participé à une visite commentée du jardin ancestral et ils ont découvert par la suite les délices de la cuisine autochtone grâce au savoir-faire de Valérie de la Ronde, invitée pour l’occasion à apprêter des citrouilles algonquines récoltées au jardin.

Voir en ligne : http://www.usherbrooke.ca/histoire/...